MILLÉSIME

1967

Commentaires de dégustation :

COULEUR :
Intense couleur acajou avec des reflets cuivrés dorés, brillants et clairs.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Le nez est délicat et floral. Les premières notes ascendantes sont celles de l’iris, de l’orange, de la figue sèche, des fruits confits puis du bois de santal. Après l’agitation, les notes de rancio sont propres et souples avec beaucoup de rondeur. On distingue des notes d’abricot sec, de cuir et de muscade.

Suggestions de dégustation:

A déguster pur à 20°C, 25°C

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl, 75cl

MILLÉSIME

1975

Commentaires de dégustation :

COULEUR :
Robe ambre et ocre avec des reflets dorés d’acajou.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Un premier nez rond et complexe. Des notes florales (tilleul, narcisse) s’expriment et sont portées par de belles notes épicées, de vanille est de bois de cèdre. L’évolution aromatique s’ouvre vers des notes de fruits secs et vers des notes florales tel que l’œillet et la violette. Une finale typée boîte à cigare.

Suggestion de dégustation :

A déguster sec à environ 20°C

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl

MILLÉSIME

1976

Commentaires de dégustatioN :

COULEUR :
Robe jaune vieil or avec des reflets dorés légèrement cuivrés, brillante et limpide.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Le nez est délicat. Les premières notes montantes sont celles de violettes, puis de noisettes. Après agitation, les notes de rancio sont nettes et nous pouvons distinguer des notes de bois de vanille.

Suggestion de dégustation :

A déguster sec à 20°C

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl

MILLÉSIME

1977

Commentaires de dégustatioN :

COULEUR :
Robe brillante et claire, couleur acajou aux reflets cuivrés et dorés.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Le nez est floral. Les premières notes aromatiques sont florales (litchi, figue, rose) puis épicées (clou de girofle, chocolat) portées par un bois fondu et intégrées avec finesse. L’évolution est épicée avec des saveurs fruitées et florales subtilement présentes.

Suggestion de dégustation :

A déguster sec à environ 20°C

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl, 75cl

MILLÉSIME

1985

Commentaires de dégustation 1985 :

COULEUR :
Robe jaune vieil or avec des reflets dorés.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Le nez est rond, fruité avec une belle note de bois expressive et souple. Les notes de lys, noisette, tilleul, nèfle s’expriment dans une belle complexité. L’évolution vers les notes épicées et la vanille est bien nette.

Suggestion de dégustation :

A déguster sec à environ 20°C.

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl

MILLÉSIME

1986

Commentaires de dégustation :

COULEUR :
Robe ambrée et vieil or avec des reflets dorés et cuivrés, brillante et limpide.

NOTE DE DÉGUSTATION :
Le nez est délicat. Le montant est complexe et dynamique. Les premières notes montantes sont celle d’amande, puis florales tel que le lys. L’évolution du nez après agitation s’oriente vers des notes associées à la vanille du vois qui conduisent vers un rancio noble. Notes de cuir ou de boîte à cigare.

Suggestion de dégustation:

A déguster sec à environ 20°C

DISTINCTION :

Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2016
Médaille d'or New York International Spirits Competition "Meilleur producteur de cognac de l'année" 2017

Alcool : 40%vol
Volume :  70cl, 75cl